Οι βιταμινες ειναι απλες χημικες ενωσεις που υπαρχουν σε αφθονια στη φυση, αλλα ο ανθρωπινος οργανισμος δεν ειναι ικανος να τις παραγει, και γι' αυτο βασιζεται στην προσληψη απο την διατροφη.
βιταμίνη D
Σίδηρος: Όλα για τον Σίδηρο και την Απορρόφησή του
Ο σίδηρος είναι ένα από τα πιο μελετημένα μικροθρεπτικά συστατικά στον οργανισμό. Οι σημαντικότερες λειτουργίες του σιδήρου οφείλονται στην ιδιότητά του να συνδέεται και να αποσυνδέεται με το οξυγόνο.
Μαγείρεμα και Απώλεια Θρεπτικών Συστατικών
| Τυπική Απώλεια σε Θρεπτικές Ουσίες (σε σχέση με την τροφή ωμή) | |||||
| Βιταμίνες | Κατάψυξη |
Περί ολιστικής ιατρικής - ΝέαΕγγραφείτε για να λαμβάνετε ενημερώσεις στο email σας. Υπολογίστε το ρίσκο που έχετε για καρδιαγγειακές παθήσεις... | |||
